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AG平台 原创冷天,这菜女人要多吃,焖一焖,鲜香酥软,活血通便,还防止贫血

【调料】:油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量老抽、糖少许。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:茨菇烧鸡就做好啦。鸡肉鲜香入味,慈姑细腻甘甜酥软,还有冬菇的鲜香,非常鲜香又好吃,荤素搭配营养也更前面,冬天吃它滋补不上火,老少皆宜,适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

4、趁着腌制鸡肉的功夫,把茨菇去皮洗干净。

【茨姑烧鸡】——菜品特色:冬季滋补菜、冬季养生菜、开胃下饭菜

【Lily美食谈烹饪小提示】

【食材】:鸡半只、茨菇3个、香菇、适量。

冬天进补吃鸡肉,除了煲汤喝以外,我们家人还喜欢焖鸡肉吃,最常见的焖鸡肉搭配是AG平台,土豆、香菇一起焖AG平台,鲜香滋补又美味。但是进入冬季后AG平台,我们家人焖鸡肉更喜欢加入另外一样食材一起焖,那就是:茨菇。冬天也是茨菇大量上市的季节,这个时候吃它正当季。比起土豆,茨菇的口感更细腻甘甜酥软,搭配鲜香的鸡肉一起焖,味道更是鲜美。茨菇不仅好吃,营养价值也是很丰富的,可入药也可做菜。富含维生素和矿物质钾、钙、蛋白质以及食物纤维,有活血通便、防止贫血的作用,女人和孩子不妨多吃一些。

2、鸡肉装盘,加入适量的姜丝、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量老抽和少许糖。

6、锅烧热,热锅凉油放入鸡肉下锅炒至肉变紧缩。

5、茨菇洗净切块待用。不用切太小块,切厚块即可。

2、鸡肉提前加入配料腌制,这样吃的适合更香更入味。除了用鸡肉焖,我们还可以换成猪肉、五花肉焖茨菇,味道也是超赞的。

7、加入香菇下锅一同翻炒均匀。

茨菇烧鸡的做法也很简单,鸡肉提前加入配料腌制入味,然后下锅煸炒,加入茨菇一起翻炒均匀,加入泡发香菇的水稍微焖一下,食材熟透即可。冷天,这菜女人要多吃,焖一焖,鲜香酥软,活血通便,还防止贫血;冷天,这菜我常给孩子做,焖一焖鲜香酥软,滋补暖身,孩子体格壮。接下来一起来看看详细做法吧。

冷天是适合进补的季节,进补总是少不了要吃肉,比起价格偏贵的牛羊肉,我们家人更爱吃鸡肉,冬天进补基本上隔三差五就要吃一次,鸡肉不仅肉质鲜香,营养价值也是很丰富的,一些长身体的孩子,身体虚弱的女人不妨多吃一些,对滋养身体很有帮助,营养好吃又养人。

【配料】:姜丝、葱段适量。

原标题:冷天,这菜女人要多吃,焖一焖,鲜香酥软,活血通便,还防止贫血

1、生姜洗净切丝、葱洗净切葱段、鸡洗干净斩件待用、香菇洗净泡发备用。(洗净后泡发的香菇水可以拿来焖菜,也有一定的曾香作用)。

3、将配料和鸡肉一起搅拌均匀后腌制20分钟入味待用。

8、再加入茨菇翻炒均匀,倒入适量泡香菇的水,盖上锅盖焖15分钟,放入葱段和少许盐调味翻炒均匀即可。

3、这里做的口味是清淡鲜香的,如果喜欢吃辣的小伙伴,也可以加入少许的老干妈或者辣椒酱一起焖炒,也是很开胃下饭的。

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— —【制作步骤】— —

1、茨菇在选购时选择一些长得比较大的茨菇,这样的茨菇比较成熟,吃起来的口感较好。另外茨菇的头要保留在,这样才更新鲜。

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