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AG捕鱼王 原创过年一定要吃这个菜,金灿灿的看着都很舒服,10块钱能做一盘,也很便宜

金针菇去根,先清洗后浸泡,之后捞出沥水备用。

多说几句:

“虫草花”这个名字的确很美,虫草花这种菌也很漂亮,金灿灿胖嘟嘟的,用来煲汤、小炒或者凉拌都非常好。我们常见的蔬菜中,金色和橙色的蔬菜品种比较少,过年过节或者平常宴客,用虫草花拌个凉菜,可以给餐桌添彩,很喜庆呢。我并不强调某个蔬菜的某种功效AG捕鱼王,只要你想办法把日常餐做成五颜六色AG捕鱼王,那营养肯定也是比较均衡的。每一餐都吃得均衡AG捕鱼王,身体自然就更健康。

调料:盐、醋、生抽、芝麻油、麻辣油、糖。

坐锅烧水,水开后把两种菌下锅焯水,煮一滚就可以出锅。

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材料:虫草花、金针菇、小葱。

装盘就可以上桌了。

准备材料,虫草花多一点儿,金针菇少一点儿,这样拌出来好看。

过凉后的菜放在盆中,放上小葱段,加生抽、醋、盐、芝麻油、麻辣油和糖拌均匀。

放在滤盆中过一下凉水,焯水后过凉可以让菜的口感更好,前提是不要煮过头。

做法:

金银拌双菇

这道拌菜特别简单,赶快试试吧。

拌凉菜,其实就是根据自己的口味添加各种调味品,盐入底味,想吃酸加点醋,想吃辣加辣椒油,生抽一丢丢提鲜,糖一丢丢提鲜,还有一些比较不常见的凉菜调料,像辣鲜露、凉拌汁这些也可以用,自己多拌几次就能找到喜欢味道。

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虫草花捡干净,先清洗后浸泡,之后捞出沥水。

拌个凉菜发朋友圈,大家都说吃不起,我偷着乐,一个普通的小菜也做成了吃不起的样子。其实可简单。超市发现有袋装虫草花,立马买了一包,才9块钱,感觉好便宜。这个食材好多朋友可能不太熟悉,一听到“虫草”两个字又觉得它非常珍贵,其实它跟冬虫百草没有半毛钱的关系,是一种菌,跟我们平常吃的香菇、平菇、金针菇没有什么两样,其营养成分跟我们熟知的这些菌类也都差不多,当成菜吃掉它就好了,味道还是很好的。

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